產(chǎn)品詳情

型号生产能力斩刀数量斩刀转速斩锅转速
ZB-12580kg/次6片变频调速300-3000r/min双速14/20r/min
主机尺寸主机重量架体材质斩刀材质斩锅材质
2350*1645*1710mm1400kgSUS304不锈钢420不锈钢SUS304不锈钢

结构特点：

1、整机设计合理，关键部件由加工中心加工，加工精度高，整机性能稳定；

2、斩刀经独特的线切割加工技术制成，具有硬度高、韧性好、耐磨损等优点；

3、刀尖与锅底的最小距可调至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此间距离不变，大大延长了刀的使用寿命；

4、良好的动平衡处理，确保机器运行平稳、噪音低、振动小；

5、电气箱密封性好，选用防水电器操作开关；

6、采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理；

7、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。



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